Fasolka szparagowa z mielonym mięsem

1. Na rozgrzanym oleju smażymy ok 2 min przeciśnięty czosnek i surową fasolkę szparagową.
2. Zdejmujemy fasolkę i podsmażymy mięso rozgniatając widelcem.
3. Dodajemy pokrojone w kostkę śliwki, odrobinę soli i pieprzu.
3. Do mięsa wrzucamy fasolkę, zalewamy rosołem z wody i kostki i dusimy do miękkości pod przykryciem, chyba że pod koniec zostaje za dużo płynu wtedy odkrywamy do wyparowania.
4. Ugotowany makaron mieszamy z fasolką.
5. Smaczne również w wersji z ryżem i imbirem (1 łyżeczka do pierwszego smażenia).
UWAGA! Fasolka musi być młoda, wtedy jest bez \"nitek\".