Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bezowe gniazdka z truskawkami

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

białko 4 szt
cukier 4 łyżki
cukier waniliowy 1 op
sól 1 szczypta
kremówka 40 dag
cukier puder 0,5 szklanki
truskawki 8 szt
czekoladowa posypka do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Bezowe gniazdka z truskawkami

Białka ubijamy ze szczyptą soli, 1,5 łyżki cukru oraz cukrem waniliowym. Gdy piana będzie sztywna, naczynie z pianą wstawiamy do garnka z gorącą wodą i dalej ubijamy / ok. 20 min/ na parze dodając resztę cukru. Zdejmujemy z ognia i ubijamy aż całość wystygnie. Masę przekładamy do szprycy i wyciskamy na blaszkę ozdobne kleksy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 120 stopni C i pieczemy ok. 75 min. Zostawiamy w piekarniku do ostygnięcia. Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Na każdą wystudzoną bezę wykładamy po porcji bitej śmietany, ozdabiamy kawałkami truskawek i posypką czekoladową.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mirosława4 25.05.2013 22:56
zapowiadają się smacznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak