dwa w jednym czyli cielecina w sosie z tunczyka

cielecine po dokladnym wytarciu skropiona octem sciuereczka nacieramy sola i pieprzem rumienimy na rozgrzanym tluszczu ze wszystkich stron przekladamy do brytfanny podlewamy niewielka iloscia wody i dusimy do miekkosci pod przykryciem przygotowujemy sos odsaczone z zalewy kawalki tunczyka wkladamy do miksera dodajemy majonez rozcieramy az sos bedzie jednolity gladki lekko puszysty mozna troche dodac zimnego sosu z pieczeni cielecej cienkie plastry cieleciny rozkladamy na polmisku zalewamy sosem polmisek szczelnie owijamy w folie aluminiowa i wstawiamy na godzine do lodowki przed podaniem przybieramy zielenina i rozyczkami z majonezu