Otrębowe placuszki z papryką i kabanosem

Paprykę umyć i oczyścić z gniazd nasiennych. Pokroić w drobną kostkę.
Kabanosy także pokroić w drobną kostkę.
Ciasto - jajka wybić, dodać do tego wszystkie otręby i płatki, jogurt naturalny i przyprawy. Można dodać sporo przypraw, gdyż całe ciasto jest dość neutralne w smaku. Opcjonalnie można dodać chili. Dokładnie wymieszać i dodać pokrojoną paprykę i kabanosy. Dobrze, gdy ciasto jest dość gęste, bo wówczas placuszki się nie rozpadają.
Podsmażać na patelni teflonowej na odrobinie tłuszczu do zarumienienia się.
Rada - zamiast kabanosów dobra też jest kiełbaska sucha krakowska.