Pierogi z mięsem mielonym i omastą

Przygotować farsz - Mięso mielone podsmażyć na patelni z przyprawami oraz pokrojoną w kostkę jedna cebulą.
Omasta - kiełbasę pokroić w plasterki a następnie każdy plasterek na ćwiartki. Cebulę pokroić w piórka. Przyprawić oraz podsmażyć.
Mąkę przesiać, dodać jajko oraz sól i zagniatać, dodając wody. Ciasto powinno być elastyczne i jednolite. Gotowe rozwałkować i za pomocą szklanki powycinać koła. Na każdy kawałek nakładać łyżeczkę farszu i dokładnie skleić. Pierożki wkładać do gotującej się lekko osolonej wody i gotować aż wypłyną na powierzchnię. Gotowe podawać z omastą. Smacznego !!