Przepis i sposób przygotowania na: mrożony porzeczkowiec
Ciasto rozsmaruj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180 stopni ok. 12 min. Oprósz mąką pszenną i wyjmij na ściereczkę. Gdy ostygnie ostrożnie usuń papier.
Żółtka utrzyj z połową cukru pudru w kąpieli wodnej. Twaróg wymieszaj z cukrem waniliowym i cukrem, dodaj krem z żółtek, ubitą śmietanę i porzeczki.
Podłużną formę wyściełaj folią. Ciasto pokrój w plastry. Dno i boki wyłóż pokrojonym ciastem. Na zmianę wykładaj warstwy masy i plastry ciasta. Przykryj folią i na 2 godz. wstaw do zamrażalnika. Z lodówki wyjmij kwadrans przed podaniem. Porcjuj przed serwowaniem.