Tort z bitej śmietany z owocami

Śmietanę kremówkę (koniecznie schłodzoną uprzednio w lodówce) ubić robotem dodając do niej zagęstniki (według instrukcji na opakowaniu) wraz z odrobiną soku z cytryny.
Owoce odcedziłam z soku i pokroiłam na drobne kawałki.

Pierwszy krążek biszkoptowy skropiłam sokiem z brzoskwiń i nałożyłam na niego warstwę brzoskwiń wymieszaną z bitą śmietaną. Na to ułożyłam drugi krążek, który skropiłam sokiem z ananasa i na niego ułożyłam warstwę ananasa również wymieszanego z bitą śmietaną. Na to ułożyłam trzeci krążek, który również skropiłam sokiem. Samą już śmietaną posmarowałam wierzch biszkoptu oraz boki tortu.
Ozdobiłam owocami (bez kiwi, które ułożyłam dopiero przed samym podaniem tortu!) i płatkami czekoladowymi a boki obsypałam wiórkami kokosowymi.
Tort pod przykryciem wstawiłam na całą noc do lodówki.