Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka domowa
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier waniliowy oraz masło, 3 zółtka + 1 całe jajko. Wyrobione ciasto podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na uprzednio wysmarowaną i wyłożoną pergaminem blaszkę, na to podsmażone jabłka.
Z białek ubić pianę, dodając 3 łyżki cukru. Wyłozyc ją na jabłka. Rozwałkować pozostałą część ciasta i przykryć białka. Piec w dobrze rozgrzanym piekarniku ok. 1 godz. Po upieczeniu wystudzic i posypać cukrem pudrem.