mini foccacia z oliwkami i pomidorami

Zaczynamy od zrobienia włoskiego ciasta drożdżowego - przepis tu:
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/155813/podstawowe-wloskie-ciasto-drozdzowe.html . Ciasto można też kupić gotowe (jest dostępne w marketach bez problemu).
Z ciasta formujemy nieduże kulki i lekko spłaszczamy je dłonią. Każdą kulkę smarujemy oliwą z oliwek, posypujemy bertramem i czarnuszką. Na wierzchu układamy oliwki i pomidory.

Ostawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym wcześniej do 180stopni przez około 15-20 minut.