Pyszne ciasto z ptasim mleczkiem

Jaja ubić z cukrem . Pod koniec ubijania wlać olej, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Piec ok. 40 minut w temp.p. 180 stopni.
Śmietankę ubić razem ze śnieżką, jak będzie dobrze ubita to powoli wlewamy przestudzoną żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szklanki gorącej wody. Piankę możemy podzielić na dwie porcje i do drugiej dodać esencję z rozpuszczalnej kawy.
Ciasto dzielimy na dwie równe części .Dolną część ciasta smarujemy cienko dżemem, wlewamy białą piankę, następnie kakaową , przykrywamy drugą częścią ciasta.
Polewamy polewą. SMACZNEGO!