Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mazurek kajmakowy

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 30 dkg
margaryna 15 dkg
żółtka gotowane 2 szt.
żółtko surowe 1 szt
cukier puder 8 dkg
śmietana 1 łyżka
sól szczypta
mleko 1,5 szklanki
cukier 1,5 szklanki
cukier wanilinowy 1 łyżka
masło 2 dkg
orzechy włoskie do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek kajmakowy

Przesianą mąkę posiekać z margaryną i cukrem, dodać przetarte przez sitko ugotowane żółtko, żółtka surowe i śmietanę. Wymieszać i zlepić ciasto rękoma. Uformować dwa kwadraty o wymiarach 22 cm x 22 cm (na kwadratową blachę) ze skrawków utoczyć wałeczki i oblepić nimi brzegi. Upiec ciasto i zrobić polewę. Mleko z cukrem gotować w naczyniu z grum dnem, aż masa lekko zbrązowieje stanie się gęsta, wtedy dodać masło, cukier waniliowy, utrzeć i wylać na upieczone ciasto. Dekorować orzechami szybko, przed zastygnięciem ciasta.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

halinka1011 30.07.2011 09:53
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak