Ziemniaki nadziewane

Ziemniaki najpierw obieramy a potem specjalną łyżką wydrążamy same środki pozostawiając same grube ścianki, zalewamy wrzątkiem posolić i gotować 10 minut. wyjąc i posypać przyprawami , szpinak sparzyć odcedzić i posiekać tasakiem , rozgrzewamy masło dodać do masła mąkę , zasmażyć nie rumieniąc wymieszać ze szpinakiem , chwilkę poddusić połączyć z żółtkami i doprawić do smaku , następnie napełniamy ziemniaki polewamy tłuszczem posypujemy serem startym i pieczemy już dalej w piekarniku.