Przepis i sposób przygotowania na: Jajka faszerowane
Grzyby umyć i odmoczyć. Następnie ugotować. Ugotowane jajka w skorupkach , przeciąć ostrym nożem wzdłuż i delikatnie wyciągnąć białko i żółtko, aby nie uszkodzić skorupki. Białka, żółtka i ugotowane grzyby bardzo drobno posiekać. Następnie utrzeć z chrzanem, masłem, natką pietruszki, pieprzem, solą i surowymi żółtkami. Tak przygotowanym farszem napełnić skorupki i oprószyć bułką tartą. Olej mocno rozgrzać i usmażyć połówki jajek dając farszem do dołu. Można podawać na zimno lub gorąco.
