Przepis i sposób przygotowania na: smażone jabłuszka
Mąkę połączyć wraz z żółtkami. Dodać mleko i całość zmiksować. Odstawić na godzinkę. Z Cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Jabłka obrać ze skórki i wydrążyć gniazdka nasienne. Następnie pokroić w plasterki tak aby dziurka z gniazdka nasennego była po środku. Skropić sokiem z cytryny. Wymieszać cukier waniliowy z cynamonem i skórą cytrynową. Powstałą mieszaniną posypać jabłka. Z białek ubić sztywną pianę i dodać do ciasta. Wymieszać. Jabłka zanurzać w cieście i kłaść na rozgrzany olej. Podawać ciepłe posypane cukrem pudrem.
