ogórki kiszone- przepis na 1 słoik( proporcje)

Świeże Ogórki dokładnie umyć.
Ściśle układać pionowo w wyparzonym wcześniej słoiku.
Na pierwszej warstwie umieścic przekrojone na pół ząbki czosnku, umyty koper, obrany ze skórki chrzan i ewentualnie 2 -3 liście wiśni lub 1 winorośli, a także ziele angielskie i pieprz.
Zalać gorącą wodą (ok. 2 szklanki) wymieszaną z połową łyżeczki soli kamiennej. NAleży jak najmocniej zakręcić i odwrócić słoik do góry dnem. Potem położyć aby uległy pasteryzacji przez ok. 15 minut w piekarnik nagrzanym do tempratury 90 stopni lub w dużym garnku.