Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pasztet z pieczarek

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pieczarek 50 dag
wątróbek drobiowych 15 dag
mąki pszennej 1 łyżka
jajko 3 szt
małe czerstwe bułki 3 szt
mleko 1 szklanka
ziół prowansalskich Prymat 2 łyżeczki
szczypta soli i pieprzu czarnego mielonego Prymat 1 szczypta
cebula 1 szt
olej 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z pieczarek

Umyte i pokrojone pieczarki udusić razem z pokrojoną cebulą na łyżce oleju. Wątróbki oczyścić, opłukać, obtoczyć w mące i usmażyć na pozostałym oleju. Bułki namoczyć w mleku i odcisnąć. Pieczarki, wątróbki i bułkę zemleć. Do masy dodać żółtka, zioła, pieprz i sól. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę i delikatnie mieszając połączyć z masą. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i wysypać bułką, przełożyć masę i piec 25-35 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Po ostudzeniu podawać do pieczywa.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SylwiaMagdaSabin 22.01.2014 17:08
Zaskoczona jestem taki pomysłem, ale zapewne super smakuje.
1j1o1l1a1 03.08.2012 10:29
może mi pasować :)
eewelina 14.07.2012 01:03
ma inny smak niż tradycyjny pasztet
[email protected] 21.01.2012 04:06
musze zrobic
artur7 27.12.2011 16:00
pyszny
agnieszka214 27.12.2011 12:25
lubie
caralajna 29.11.2011 23:43
fajny przepis, dzięki!
Norgiusz 26.10.2011 16:54
super
lipka02 22.10.2011 12:25
pasztet to coś świetnego
SylwiaMagdaSabin 18.10.2011 15:47
pychota
Anna152 07.10.2011 07:31
wyglada naprawde apetycznie
Kasiax18 05.10.2011 11:43
Proste i smaczne
Anna152 04.10.2011 16:12
mniam
elwal
elwal 21.08.2011 06:08
Warto wypróbować kolejną wersję :) Testuję różne i szukam takiego, po którym już więcej nie będę szukała ;)
Ewa/kalapurtka 03.08.2011 15:18
super
Edyta-25 28.07.2011 22:55
Ciekawe jak smakuje ? :)
Anna141
Anna141 29.06.2011 09:24
pycha
artur7 24.06.2011 19:15
uwielbiam grzyby
agnieszka214 08.06.2011 10:33
uwielbiam
kriso 04.06.2011 08:54
pychota
Adamorek 22.05.2011 12:29
ciekawe
jasiek 02.05.2011 13:48
polecam
kotlet 29.04.2011 23:45
rewelacja
Magdalena80 29.04.2011 23:40
pyszności
Agnik 21.04.2011 08:19
to lubię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak