Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlet schabowy z jajkiem i żółtym serem

4.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Schabowy z jajek - świetny pomysł na schabowego nieco inaczej. I to nie jest kotlet z jajem sadzonym, tylko schabowy z jajkiem na twardo w środku. Zobacz, jak go zrobić!

Składniki:

płatki kukurydziane 1 szklanka
mąka 1/2 szklanki
jogurt naturalny 2 łyżki
ser żółty 4 plastry
czosnek 2 ząbki
płatki kukurydziane 1 szkl
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku do smaku
szynka 2 plastry
kotlety schabowe 4 plastry
jajko ugotowane na twardo 2 sztuki
jajko 2 sztuki
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet schabowy z jajkiem i żółtym serem

Schabowy z jajkiem - pyszna wersja wersja tradycyjnego kotleta. Duże, rozbite plastry schabu są nadziewane żółtym serem, szynką i połówką jajka (ugotowanego na twardo).

Schabowy z jajkiem krok po kroku:

1

1. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, rozbić tłuczkiem na cienkie plastry. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, odłożyć w chłodne miejsce na 1 godz. 

2

2. Następnie na każdy płat mięsa położyć plasterek szynki, plasterek żółtego sera i połówkę gotowanego jajka. Mięso złożyć na połowę, kraje zbić tłuczkiem lub spiąć wykałaczkami.

3

3. Panierować kotlety w mące, roztrzepanych jajkach z dodatkiem soli i pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i surówką.

Schabowy nie musi być nudny. Najczęściej przyrządzamy go rozbijając i panierując w jajku i bułce. Zobacz więcej przepisów na dania ze schabu znajdziesz w poniższych linkach:

KOTLET SCHABOWY Z SEREM

KOTLET SCHABOWY ZAPIEKANY Z ŻÓŁTYM SEREM I PIECZARKAMI

KOTLET SCHABOWY SAUTE

SCHABOWY NADZIEWANY

SCHABOWY PO CHŁOPSKU

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IlonaAlbertos 30.12.2013 21:18
Smakowity.
Katarzyna59 23.08.2013 21:22
przepyszny kotlecik
Iwona51
Iwona51 24.12.2011 09:03
super
RenataZ-et 22.11.2011 16:17
rewelacja!
halinka1011 23.07.2011 17:41
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak