Placki z kaszy gryczanej.

Kaszę zalać 400 ml wody,dodać kostkę rosołową i gotować aż kasza wchłonie cały płyn.Dodać płatki owsiane oraz otręby i odstawić do napęcznienia.Następnie zawartość garnka przełożyć do miski dodać startą cebulę,posiekane bardzo drobno orzechy oraz starty żółty ser.Wsypać mąkę,wybić jajka i dodać tyle kefiru aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany.Wymieszać z przeciśniętym czosnkiem,solą i pieprzem.Na patelni rozgrzać olej i łyżką kłaść placki,smażyć na rumiano z obu stron.
Podawać z jogurtem naturalnym np.typu greckiego.
Smacznego!