Przepis i sposób przygotowania na: Kania w cieście
Pomysłów na wykorzystanie kani nie brakuje. Jedni uwielbiają kanie a'la kotlet schabowy, a jeszcze inni wolą podać ją cieście naleśnikowym. Za każdym razem smakuje inaczej, ale obie wersje są bardzo pyszne.
Kania w cieście naleśnikowym to pomysł na pożywny obiad. Do tego podaj ziemniaki, frytki i ulubiony zestaw sałatek.
Kapelusze kani oczyścić, wypłukać i dobrze osączyć. Jajko roztrzepać z mlekiem dodać mąki tyle by ciasto było trochę gęściejsze od ciasta naleśnikowego, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać proszek do pieczenia. Maczać kapelusze kani w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na średnim ogniu.
