Ciemne ciasto na kefirze

Mąkę, cukier, sodę, margarynę, żółtka oraz kefir włożyć do miski i miksować na gładko. Następnie dodać kakao i ponownie wymieszać. Pianę z białek dodać na samym końcu mieszając delikatnie całość drewnianą łyżką.
Blachę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Piec w 180ºC aż ciasto odejdzie od brzegu (około 30 - 40 minut). Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem.