Drobiowe pulpety z kaszą gryczaną i sosem

Mięso przepuszczamy przez maszynkę, bułkę moczymy i również do maszynki. Następnie do mięsa dodajemy bułkę, jajko, pokrojoną cebulkę i posiekaną pietruszkę. Wszystko mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Z otrzymanej mieszanki robimy kuleczki średniej wielkości i obtaczamy w mące. Smażymy na patelni a następnie przekładamy do garnka. Jeśli nie mamy gotowego sosu zawsze możemy zrobić np. pomidorowy. Do takiego sosu dodajemy nasze pulpety.
Kaszę gryczaną ugotować i podawać z pulpetami i sosem.