Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Filet z łososia norweskiego cajun podany z grillowanymi jarzynami i salsą pomidorową

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

limonki 1 sztuka
kolorowe papryki (czerwona, zielona i żółta) 3 sztuki
pokrojonej w ukośne plastry cukinii 1 sztuka
oliwy z oliwek 100 ml
białego wina 100 ml
pomidorów bez skóry 250 g
kolendry 1 mały pęczek
czosnku 2 ząbki
Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 sztuka
Grill przyprawa ziołowa Prymat 1 sztuka
Pieprz czarny mielony Prymat 1 sztuka
mieszanka przypraw - -
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 sztuka
łosoś filet 4 x 160 g

Przepis i sposób przygotowania na: Filet z łososia norweskiego cajun podany z grillowanymi jarzynami i salsą pomidorową

Mieszanka przypraw:
Pieprz biały mielony Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Tymianek Prymat
Oregano Prymat
Chili pieprz Cayenne Prymat
Sól czosnkowa Prymat
Papryka słodka Prymat

Pomidory udusić z dodatkiem białego wina, doprawić do smaku posiekanym czosnkiem, cukrem, solą i pieprzem. Całość zmiksować, zagotować, ostudzić i doprawić chili oraz świeżo siekaną kolendrą.

Wszystkie przyprawy Prymat dokładnie zmiksować. Oczyszczone i osuszone filety z łososia obtoczyć z każdej strony powstałą mieszanką przypraw, strzepując ich nadmiar. Tak przygotowaną rybę skropić oliwą z oliwek i upiec na grillu.

Jarzyny zamarynować w oliwie z oliwek z dodatkiem soli czosnkowej i przyprawy grill ziołowy Prymat. Papryki upiec na grillu, a następnie zawinąć w folię i odstawić na 20 minut. Po odwinięciu z folii papryki obrać ze skóry i podzielić na cztery części. Następnie zgrillować plastry cukinii, a pod koniec pieczenia ponownie ułożyć na grillu papryki i pozostawić je na ok. 4 minuty. Podczas grillowania skrapiać warzywa pozostałą marynatą.

Tak przygotowanego łososia norweskiego cajun podawać z aromatycznymi jarzynami i salsą pomidorową. Przed podaniem danie udekorować ćwiartkami limonki.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewa36 14.09.2012 23:50
super
Justyna Jussstiii 04.09.2011 12:54
polecam
Rique 29.04.2011 22:46
oj drogo troche:) Ale może być smaczne:)
AgaS10 24.01.2011 10:46
Apetyczna nazwa..tylko troche drogie:)
szajba2 04.12.2010 13:33
takie sobie
kielcok1 02.12.2010 18:49
nie jest łatwo
patusia 15.11.2010 16:05
Uwielbiam łososia. Bardzo apetyczne :)
Szarrikka 14.11.2010 09:41
Skomplikowane, ale chyba było warto :)
Dorota71 20.07.2010 10:03
super
Emilia22 20.07.2010 09:45
trochę zachodu by przy tym było
Ela20 08.06.2010 09:57
Bardzo eleganckie danie :)
Barbara55 04.06.2010 19:08
trochę drogie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak