Śliwki suszone z orzechami w boczku

1. Śliwki opłukać, namoczyć, odstawić na 15 min. Dokładnie osączyć, do każdego owocu włożyć po kawałku orzecha, starannie owinąć plastrem boczku, spiąć wykałaczką.
2. Na patelni rozgrzać olej. Włożyć śliwki owinięte boczkiem. Smażyć, aż z boczku wytopi się większość tłuszczu, a plastry pięknie się zrumienią. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Przełożyć na półmisek wyścielony liśćmi sałaty. Podawać na ciepło.