Szynka parmeńska z melonem

1. Melon schłodzić w lodówce. Gdy bedzie już zimny, usunąć gniazdo nasienne, następnie pokroić wzdłuż na wąskie kawałki, obrać ze skóry.
2. Sałatę umyć, osuszyć i rozdzielić na liście.
3. Na talerzu ułożyć liście sałaty, na nich kawałki melona i zwiniętą w ruloniki szynkę. Posypać pieprzem i zaraz podawać.