Sałatka brokułowa z jajkiem

Brokuły gotujemy w lekko posolonej wodzie. Odcedzamy i osuszamy. Ziarna słonecznika prażymy na rozgrzanej patelni. Jajka ucieramy na tarce o małych oczkach. W misce mieszamy majonez z wyciśniętym czosnkiem. Dodajemy go do utartych jajek i dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Na tym układamy rozdzielone kawałki brokułów, pokrojony na małe kawałki sera pleśniowego. Na koniec posypujemy ziarnami słonecznika.