Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana serem feta, suszonymi pomidorami i oliwkami podana z sosem jogurtowo-miętowym
Umytą rzodkiewkę i obranego ogórka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać jogurt, posiekaną miętę i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Cukinię odwinąć z folii, pokroić na dowolny kształt i maczać w sosie jogurtowo-miętowym. Tak przygotowaną cukinię można podawać również z grillowaną bagietką i roztopionym masłem czosnkowym.