Filipińskie ciastka ryżowe

W misce wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej misce połączyć jajka, mleko i roztopioną margarynę. Połączyć dokładnie z mąką. Ciasto wlewać do natłuszczonych foremek lub kokilek. Ułożyć foremki na brytwannie. Do brytfanny wlać gotującą się wodę do połowy ich wysokości. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 170 C na około 30 minut. W miedzy czasie dolewać wodę. Ciastka zostawić w foremkach do ostygnięcia.
Smacznego!!!

--> ciastka można przygotować w formie do muffinek