Kaczka na kapuście

Kapustę pokroić, sparzyć, odstawić, aby puściła sok, odcedzić i włożyć do naczynia żaroodpornego.
Cebulę pokrojoną przesmażyć na oleju, posolić, dodać pokrojoną kaczkę.
Gdy sos odparuje dodać paprykę i zalać rosołem.
Na kapuście ułożyć paprykarz z kaczki i piec w piekarniku około 1 godz.