Mleczko kakaowe

Do mleka dodać cukier, wbić jajka, wsypać kakao i ubić mikserem. Ubitą masę rozlać do filiżanek ustawionych w płaskim rondlu. Do rondla wlać gorącą wodę do 3/4 wysokości filiżanek. Filiżanki przykryć folią, rondel - pokrywką i podgrzewać na gazie ok. 40 minut. Gdy mleczko zetnie się, ostudzić pod przykryciem. Wyłożyć z filiżanek na talerzyki. Podawać z wafelkami, z kruchymi ciasteczkami lub przybrane konfiturami albo oblane syropem owocowym.