mięsna piramida z truskawkami

Truskawki dokładnie umyj,osusz i odszypułkuj.pokrój je w niedużą kostkę.Mięso pokrój w plastry,usmaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.Pod koniec smażenia dopraw je solą i pieprzem.Następnie zdejmij z patelni i odłóż w ciepłe miejsce.Z patelni zlej nadmiar tłuszczu i wlej wino.Zagotuj na wolnym ogniu.Do szklanki wody wsyp łyżkę mąki ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj.gdy pozbędziesz się grudek,wlej ja do wina.Gdy uzyskasz jednolitą konsystencje,całość chwilę pogotuj.Sos dopraw solą ,pieprzem i szczyptą cukru.Wsyp pokrojone truskawki .Całość jeszcze raz zagotuj.Mięso połóż na talerz i polewaj je sosem.Udekoruj listkami mięty.Danie możesz podawać z finezyjnym makaronem polanym sosem.