ciasto z papryką i botwiną

Drożdże rozcieramy z cukrem,dodajemy wodę i dwie łyżki mąki robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.Gdy zwiększy objętość dodajemy pozostałe składniki ciasta wyrabiamy i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.Paprykę podpiekamy w piekarniku tak by skórka się zwęgliła,obieramy i oczyszczamy z pestek.Botwinkę myjemy siekamy i smażymy na oliwie 10 min mieszając.Cebulę obieramy i kroimy niezbyt drobno i również dusimy na oliwie .Na blasze wysmarowanej tłuszczem rozprowadzamy dłonią ciasto wykładamy na nie wystudzone warzywa solimy,skrapiamy oliwą i pieczemy 25 min w 200 stopniach.