Przepis i sposób przygotowania na: Puszyste kluski
Żółtka oddzielić od białek, wymieszać z mąką, mąką ziemniaczaną, cukrem pudrem i kefirem. Dodać do tego białko ubite na sztywną pianę, delikatnie wymieszać. Zagotować w garnku wodę, lekko ją osolić. Masę kłaść łyżeczką na wrzącą wodę. Gotować 1 minutę. odwrócić kluseczki na drugą stronę za pomocą widelca i po kilku sekundach wyjąć do miseczki. Podawać z sosem owocowym lub roztopionym masłem.
