Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe z niespodzianką + gorąca bułka

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pieczarki 6sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe z niespodzianką + gorąca bułka

2 kotlety schabowe (średnie)
2 plastry czerwonej papryki (tzn.odciete boczki)
2 plastry żółtego sera (salami)
olej do smażenia
1 łyzka masła
1 jajko
bułka tarta(wg.uznania)
mąka (wg.uznania)
2 zabki czosnku
6 dużych pieczarek
1 mała czerwona papryka
3 bułki do hot doga(z wydrążoną dziurką)
folia do zawinięcia bułek (3 płaty)

Mieso myjemy,osuszamy.Rozbijamy dość cienko przez woreczek na cienkie płaty.
Solimy,pieprzymy. Na kazdy kawałek kładziemy po jednym plastrze sera a na ser plaster papryki.
Zawijamy jak na gołąbki i panierujemy najpierw w jaku,potem w mącę znowu w jaku i w bułce,odkładamy na talerzyk i wkładamy do lodówki na 15 minut (żeby nam się ulezało) W tym czasie obieramy pieczarki,myjemy papryke.Na tarce o grubszych oczkach ścieramy pieczarki a papryke kroimy w drobną kosteczkę. Dusimy na patelni z niewielką ilościa oleju,soli i pieprzu.Jak nam sie to dusi to w tym czasie do malutkiej miseczki wykładamy łyzkę masła dodajemy przeciśniety przez praskę czosnek i mieszamy na jednolitą papkę.Uduszony farsz przekładamy na głeboki talerz,dodajemy masło z czosnkiem i mieszamy. Następnie tym farszem za pomocą malutkiej łyzeczki napełniamy bułki. Każdą zawijamy w folię spozywczą i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 200*C (górna półka grill) na 10 minut.
Jak bułki sie pieką ponownie rozgrzewamy olej na patelni i smażymy nasze kotlety z obu stron na bardzo wolnym ogniu,żeby w środku ładnie doszły- na złoty kolor
Na talerz wykłdamy gorącą bułkę dodajemy kotlet i ulubioną surówkę i gotowe.

SMACZNEGO.. . . . .

Znudziły ci się ziemniaki,makaron,ryż ? Zjedz goracą chrupiącą bułkę do obiadu.Też smacznie.Polecam. . . . .

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 06.11.2012 15:34
Rarytas dla mięsożerców.
Cukiereczek13 30.09.2012 12:24
Fajny pomysł z tą bułeczką, wszystko pysznie wygląda ;)
Smakosz6 11.10.2011 15:24
mniam
ZEWA 27.09.2011 18:51
jak zawsze pysznie i kolorowo
ZEWA 27.09.2011 18:51
jak zawsze pysznie i kolorowo
angelika14 22.08.2011 00:32
pyszne
aguus 04.08.2011 21:50
Wyglądają pięknie!
IZABELA29 31.07.2011 22:16
aż ślinka cieknie..
Izabela/bella81 28.07.2011 01:22
piękne , apetyczne i na pewno przepyszne
teresa18 22.07.2011 22:47
świetne
adam1f 14.07.2011 00:09
ciekawe
evita0007 13.07.2011 14:18
Dziekuję,pycha było :) teraz częściej będę sobie tak robic :-)
SmacznaPyza 13.07.2011 11:50
zgadzam się z przedmówcą - od razu ma się ochotę zjeść!
pawel6 13.07.2011 08:52
Od razu chciałoby się zjeść...
kochanyptysiu 12.07.2011 20:55
bardzo fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak