Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa gulaszowa z soją

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

soja 20 dag
ziemniak 5 szt
marchew 3 szt.
pietruszka 2 szt.
cebula biała 2 szt.
papryka czerwona 1 szt.
papryka zielona 1 szt.
por (biała część) 1 szt.
czosnek 2 ząbki
pomidory krojone 10 dag
masło 4 dag
Rama Cremefine do gotowania 50 ml
sól 1,5 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny grubo mielony Prymat 1 łyżeczka
wołowina 1 (zrazowe)
Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa z soją

Ziarna soi wypłukać, zalać wodą i odstawić na 12 godzin. Po tym czasie ugotować w wodzie z dodatkiem 1/2 łyżki soli. Ostudzić.

Wołowinę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię, dodać obraną i pokrojoną w piórka cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę słodką mieloną oraz masło. Wszystko razem smażyć 15 minut. Przełożyć do dużego garnka, zalać 3 l wody i gotować na małym ogniu przez 2 godziny.

W międzyczasie przygotować warzywa. Umyć, obrać, a następnie pokroić: marchew, pietruszkę i por w plastry, ziemniaki - w kostkę, papryki - w paski. Przełożyć do garnka, dodać przyprawę do gulaszu, pozostałą sól oraz pieprz czarny grubomielony. Gdy warzywa będą miękkie dodać pomidory krojone (ja użyłam tych z dodatkiem oliwy z oliwek i czosnkiem) oraz soję. Zagotować. Zaprawić mąką pszenną wymieszaną z Ramą Cremefine do gotowania.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iiiiii 17.10.2012 09:04
pycha
SylwiaMagdaSabin 21.03.2012 20:58
ciekawe
bami 25.09.2011 12:10
Prezentuje się imponująco :)
Ela15 02.09.2011 14:03
fajny przepis
Ela15 02.09.2011 14:03
fajny przepis
pawel6 19.07.2011 10:35
Taką zupę to i ja będę potrafił zrobić;)
Nina7 18.07.2011 20:47
Bardzo apetyczna:)
pacpaw 13.07.2011 20:10
na pewno jest syta. na bogato!
Misiek1 12.07.2011 11:28
Taką zupę to ja lubię:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak