Z moich grządek ..... wprost w żołądek

SKŁADNIKI:

1 cukinia
3 rzodkiewki
5 gałązek koperku
5 gałązek szczypiorku
4 łyżki śmietana 18%
100g twaróg półtłusty
sól,pieprz (wg.uznania)
olej do smażenia
1/2 pomidor

PRZYGOTOWANIE:

Cukinie porządnie myjemy,wycieramy ręcznikiem papierowym i kroimy w plastry lekko pod kątem. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cukinie z obu stron dokładnie po pare chwilek. Na talerzu rozkładamy recznik papierowy i wykładamy usmazone krążki ze by ociekły z oleju. Myjemy,osuszamy warzywa.Rzadkiewkę kroimy w kosteczke,szczypiorek i koperek siekamy. W miseczce rozdrabniamy ser,dodajemy pokrojone warzywka zalewamy śmietaną (doprawiamy ) i mieszamy.Pół pomidorka kroimy w plastry. Na każdy krążek cukini kładziemy pomidorka ,na pomidorka, twarożek---dekorujemy wg. swoich upodobań i zajadamy :)

SMACZNEGO . . . . .


W sam raz na pyszne śniadanko lub przekąskę :)