Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik limonkowy

3.0
(16)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód:
mąka krupcztka 11 dag
masło 8 dag
cukier trzcinowy 4 dag
woda 1 łyżka
kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
żółtko jajek 2 szt.
Masa serowa
cukier puder 14 dag
masło 6 dag
śmietana 30% 250 ml
limonka 2 szt.
budyń waniliowy 1 szt.
pozostałe składniki:
masa krówkowa 1 puszka
baton 2 szt.
twaróg 1 (tłusty)
jajko 7 (oddzielnie żółtka i białka)

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik limonkowy

Przygotowanie spodu: masło utrzeć z cukrem trzcinowym. Kolejno dodawać żółtka, kawę rozpuszczoną w wodzie i na samym końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Po tym czasie przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175ºC na 10 minut. Ostudzić.

Masa serowa: ser trzykrotnie przepuścić przez maszynkę do mielenia razem z masłem. Cały czas mieszając dodawać żółtka, śmietanę, sok z limonek, budyń waniliowy oraz pianę ubitą z białek.

Przygotowaną masę serową przełożyć na podpieczony spód. Wierzch przykryć folią aluminiową. Formę wstawić do piekarnika na 80 minut (temperatura 175ºC). Ostudzić.

Sernik udekorować masą krówkową i startymi na tarce batonami Twix.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Justyna/Dzastus 01.08.2013 11:43
bardzo apetycznie sie prezentuje.
Małgorzata106 10.06.2012 17:07
pyszny
kasienka23 03.04.2012 20:29
już czuję jego zapach :)
IlonaAlbertos 29.01.2012 01:13
Wygl?da wspaniale.
aguus 06.08.2011 10:08
Ten sernik już należy do moich ulubionych!
Gosia40 31.07.2011 11:33
Ale pyszności!
Beatris 20.07.2011 14:58
Skusiłabym się na kawałek.
pawel6 19.07.2011 10:33
Poproszę kawałek tych pyszności!
Nina7 13.07.2011 11:46
Sernik wygląda ślicznie, a ja chętnie przyrządzę podobny :-)
Misiek1 12.07.2011 11:26
Pyszny!
1j1o1l1a1 10.07.2011 12:02
wykwintny...przyznam , że piekę bardziej prosty:) i tańszy:)
halinka1011 10.07.2011 09:20
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak