CHLEB MIODOWY

Na ciasto ; miód ,cukier ,piwo i masło podgrzewac na wolnym ogniu ,aż skałdniki się rozpuszczą ,przelac do misy ,oziębic. Kardamon i zmielone gozdziki ,jajo olejek ,aromat cytrynowy i olejek migdałowy szybko wymieszac do prawie zimnej masy .Najlepiej zrobic to mikserem.Make i proszek do pieczenia wymieszac ,przesiac ,po łyżce dodawac do masy ciągle meszając.Wyrobione ciasto rozsmarowac na natłuszczonej blasze do pieczeniana grubośc ni mniejśzą niz 1 cm. Brzegi ciasta zabezpieczyc paskiem kilkakrotnie złożonej folii aluminiwej .iec w temp .200 * c przez około 20 minut.
Na lukier: Przesiac cukier ,wymieszac z gorącą woda aż powstanie gęsta masa.Bezpośrednio po wyjęciu ciasta z piekrnika posmarowac je lukrem .Pokroic na kawałki 5x6 cm ,Gdy ostygną przechowywac je w szczelnie zamkniętej blaszanej puszce.