Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa z pulpetami
1. Marchewki, pietruszkę, seler, cebulę oraz ziemniaki obrać i pokroić. Następnie przełożyć je do garnka, zalać wodą i dodać kostkę rosołową. Doprawić do smaku i zagotować.
2. Mięso mielone wyrobić razem z sosem sojowym, bułką tartą oraz jajkiem, doprawić. Z powstałej masy formować niewielkie pulpeciki, a następnie kłaść je na wrzący wywar. Gotować 45 min. Pod koniec dodać starte ogórki i śmietanę, gotować ok. 10 min. Wsypać koperek.
3. Zupę podawać na ciepło razem z pulpecikami oraz pieczywem.
2. Mięso mielone wyrobić razem z sosem sojowym, bułką tartą oraz jajkiem, doprawić. Z powstałej masy formować niewielkie pulpeciki, a następnie kłaść je na wrzący wywar. Gotować 45 min. Pod koniec dodać starte ogórki i śmietanę, gotować ok. 10 min. Wsypać koperek.
3. Zupę podawać na ciepło razem z pulpecikami oraz pieczywem.
