Krokiety rybne z natką

1. Filety rybne ugotuj w lekko osolonej wodzie. Odcedź, pokrój. Ziemniaki pokrój. Masło stop na patelni, podsmaż ziemniaki i ryby. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj, ostudź. Do masy wbij jedno jajko, wymieszaj, przypraw 9jeśli masa jest zbyt rzadka dosyp bułkę tartą).
2 Uformuj niewielkie krokiety. Panieruj w pozostałym jajku i bułce tartej. Usmaż na oleju na złoty kolor. Osącz z tłuszczu.