KASZTANY GLAZUROWANE

Kasztany wrzucic na goracą wodę i gotowac 1 5 minut ,przelac zimną wodą ,obrac .Wodę zagotowac z cukrem i miaższem z laski wanilii na gęsty syrop .Dodac kasztany ,gotowac 10 minut .Odatawic w misie na 4 godziny do nasączenia ,znów zagotowac i odstawic do następnego dnia.Powtarzac tą czynnośc przez 5 kolejnych dni ,aż kasztany dobrze nasiąkną cukrem .Ostrożnie wyjąc ,wysuszyc w słabo nagrzanym piekarniku .Włożyc w foremki z karbowanego papieru ,przechowywac w suchym i chłodnym miejscu.