zupa cebulowa z ciasteczkami

Ciasteczka: 3 szklanki mąki pszennej, pół szklanki mleka, 40g drożdży, 250g masła, jajo do smarowania, 2 łyżeczki drobno zmielonego kminku, sól.
Cebule pokroić w cienkie plastry i smażyć na maśle na złoty kolor. Osobno przysmażyć rozdrobnione kromki chleba, po czym włożyć je do rosołu i rozgotować wraz z cebulą. Przetrzeć przez sitko, dodać wszystkie przyprawy. Zagnieść ciasto drożdżowe z kminkiem. Z ciasta można formować rogaliki lub niezbyt cienkie paluszki. Posmarować rozmąconym jajem i piec w dobrze nagrzanym piekarniku.