Muffiny wiśniowo- migdałowe

Mąkę mieszamy z 1/2 szklanki cukru, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.
Migdały moczymy, obieramy ze skórek, kroimy i wrzucamy na chwilkę na roztopione masło- leciutko podrumieniamy. łyżką cedzakową wyciągamy migdały na talerz.
Mleko mieszamy z rozmąconym jajkiem, roztopionym masłem i aromatem waniliowym.
Budyń z 2 łyżkami cukru przygotowujemy na szklance mleka- studzimy.
Mieszamy składniki suche z mokrymi- na koniec dodajemy większość migdałów- raz jeszcze mieszamy.
Wykładamy łyżkę masy do foremek, następnie porcję budyniu i przykrywamy znów porcją ciasta.
Wierzch posypujemy pozostałymi migdałami i drobno pokrojonymi wiśniami.
Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.