Szaszłyki rybne z boczusiem

Mintaja rozmrażamy i koimy w kawałki około 2 cm.
Boczek również dzielimy na takowe kawałeczki.
Pieczarki czyścimy, myjemy i kroimy w plastry.
Papryki czyścimy z nasion i kroimy w dość dużą kostkę .
Cebulę w ćwiartki.
Nabijamy na drewniane szpatułki na przemian boczek. kawałki ryby,
pieczarki, cebulę oraz kawałki papryki.
Kropimy delikatnie oleje, oprószamy przyprawa do mięsa i pieprzem.
Grillujemy około 20 minut często obracając od momentu zarumienienia.