Dżem truskawkowy

Truskawki odszypułkować, umyć pod bieżącą wodą i przełożyć do garnka, podlać niewielką ilością wody. Po rozgotowaniu się truskawek dodać do nich cukier i cukier żelujący, dokładnie wymieszać. Truskawki gotować, aż cukier się rozpuści. Tak przygotowany, gorący dżem nakładać do słoików i od razu zakręcać. Słoiki ustawić na około pół godziny do góry dnem. Później odwrócić. Dżemy ustawiać w ciemnym i chłodnym miejscu.