roladki ze szpinakiem i fetą i gruszką

Oczyszczony umyty szpinak lekko podsmażyć z masłem, czosnkiem, gałką. Doprawić solą, pieprzem.
Gruszkę pokroić w słupki i blanszować w wodzie z miodem i cytryną
Na rozbitym kotlecie układamy szpinak, kawałek sera, gruszki i zawijamy podwijając brzegi. Całość zawijamy w plasterek szynki i spinamy szpilką.
Roladki obsmażamy ze wszystkich stron na rozgrzanym maśle klarowanym.
Następnie na 10 minut wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.