domowe pyzy

1/3 ziemniaków ugotować i przecisnąć przez praskę. pozostałe zetrzeć na tarce na małych oczkach, i odsączyć sok do miski. połączyć wszystkie ziemniaki, dodając skrobię z odciśniętych ziemniaków oraz mąkę. masę przyprawić solą+pieprzem, wyrobić. z ciasta formować kulki z dołkiem w środku. zagotować posolona wodę i wrzucic pyzy. gotować na małym ogniu 15minut, wyjąć i polać zasmażonym boczkiem z cebulka.