Przepis i sposób przygotowania na: mielone z pieczarek
Grzyby oczyść, opłucz, osusz, pokrój drobno. Cebule obierz i posiekaj. Wymieszaj z grzybami, włóż na rozgrzane masło i duś na małym ogniu do miękkości, ostudź. Bułkę namocz w mleku, odciśnij. Razem z grzybami zmiel w maszynce. Dodaj jajko, koperek, sól i pieprz do smaku, dokładnie wyrób masę (jeśli jest za rzadka, dosyp tartej bułki). Formuj z niej owalne kotlety, smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju, z obu stron.
