Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto cebulowe z kruszonką

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cebula czerwona 0,5 kg
cebula biała 0,5 kg
masło 3 łyżki
sos sojowy 4 łyżki
rozmaryn 1 łyżeczka
pieprz 0,5 łyżeczki
sól 1 szczypta
śmietana 200 ml
jajko 1 sztuka
parmezan starty 2 łyżki
mąka ziemniaczna 1 łyżka
mąka 2 szklanki
kasza manna 0,5 szklanki
masło 0,5 kostki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
skórka cytrynowa 1 łyżeczka
jogurt naturalny 3/4 szklanki
jajko 1 duże
Soda oczyszczona Prymat 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto cebulowe z kruszonką

Cebulę pokroić na talarki i podsmażyć na maśle.Dodać sos sojowy,rozmaryn, sól i pieprz i dusić. W międzyczasie zrobić masę śmietanową tj. : 200 ml śmietanki, jajo, parmezan, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz ubić na gęstą masę. Zagnieść ciasto: mąkę połączyć z kaszą manną, solą i masłem. Utrzeć dłońmi na sypką kruszynkę. Odsypać 2/3 szklanki. Do pozostałej kruszonki dodać proszek, sodę , skórkę z cytryny i jogurt rozmącony z jajem. Wyrobić ciasto - wyłożyć nim tortownicę. Na cieście rozłożyć masę śmietanową, na niej odparowaną cebulę. Posypać kruszonką. Pieczemy k. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mateusz/matikor 01.07.2011 18:15
muszę spróbować

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak