Przepis i sposób przygotowania na: Filety w cieście naleśnikowym
2. Z maki, jajek, mleka i 1/4 szkl wody przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Obtaczamy filety i smażymy na rozgrzanym oleju.
3. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w małą kostkę. Szczypiorek myjemy, osuszamy i siekamy. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę osączamy.
4. Kotlety wkładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy kukurydzą, papryką i serem. Pieczemy ok 5 min w temp 180 stopni, aż ser się roztopi. Wyjmujemy i posypujemy szczypiorkiem.