Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Biszkopt z masą serową i mandarynką

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 5
cukier 3\\4 szklanki
mąka pszenna 3\\4 szklanki
mąka ziemniaczana 1\\4 szklanki
śmietanka kremowa 250 ml
cukier puder
mandarynka 3
galaretka 1
Żelatyna wieprzowa Prymat
jogurt waniliowy 700 g gęsty

Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z masą serową i mandarynką

Biszkopt: Białka oddzielany od żółtek i białka ubijamy na pianę z cukrem i szczyptą soli ubijamy dalej dodając stopniowo żółtka , przesiane mąki i na wolnych obrotach miksujemy , zapomniałam dodać że wsypujemy jeszcze 3 łyżki kakao , formę wykładamy papierem do pieczenia , boków formy niczym nie smarować , papierem tylko wykładamy dno i pieczemy do 45 minut w 170 st. W tym czasie robimy masę serową : Kremówkę ubijamy na sztywno a pod koniec ubijania dodajemy cukier puder, a potem jogurt , jogurtem możemy zastąpić serki homogenizowane , miksujemy dalej .Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody , przestudzoną wlewamy do masy i zmiksować.Na biszkopcie ostudzonym możemy ułożyć albo kawałki brzoskwiń albo mandarynki potem wylewamy całą masę serowa na ten biszkopt , na to idą jeszcze owoce i galaretka . Całość wkładamy do lodówki do stężenia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

iknkirke 14.08.2011 11:23
dobre
jolajka 06.07.2011 09:37
pychotka
aguus 30.06.2011 18:03
Pysznie wygląda:)
smakowita 30.06.2011 13:15
bardzo apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak